Ensaladas Frescas y Deliciosas en Cardedeu: Sabores Mediterráneos en Boca Boca

En Restaurant Boca Boca, celebramos la frescura y la variedad de la cocina mediterránea con nuestra selección de ensaladas. Cada plato es una explosión de sabor, elaborado con ingredientes frescos y de temporada. Desde la clásica ensalada Boda hasta combinaciones innovadoras, nuestras ensaladas son la opción perfecta para una comida ligera y saludable.

La ensalada Boda es un festín para los sentidos, con lechuga de cuatro hojas, tomate, atún, aceitunas, maíz, pimiento y berenjena escalivada, espárragos, frutos secos y anchoas. La ensalada Heidi, con queso de cabra gratinado, frutos secos, tomate cherry, aceitunas, pan tostado, vinagreta de Módena y mermelada de higos, es una combinación de sabores dulces y salados. La ensalada Corral, con pollo a la brasa, cebolla cruda, tomate y aceitunas, es una opción sencilla y deliciosa.

Nos encanta experimentar con ingredientes y sabores. La ensalada "Shake It", con nueces, tomate cherry, bolitas de queso de cabra y vinagreta de miel, es una explosión de sabor en cada bocado. La ensalada de ventresca, con ventresca de bonito fresco de Mundaka, tomate de Barbastro, cebolla tierna, aceite de oliva y vinagre de Jerez, es un plato exquisito y sofisticado. La ensalada de burrata, con tomate de temporada de Barbastro, piñones, pesto casero y burrata italiana, es una delicia cremosa y refrescante. Y el carpaccio de calabacín, con tomate natural rallado y virutas de queso curado, es una opción ligera y elegante.

Frescura y sabor en cada ensalada en Boca Boca Cardedeu